Czekolada to przysmak pochodzący z Meksyku, który dotarł do Europy w XVI wieku i od razu zrobił furorę. Mieszkańcy Starego Kontynentu pokochali ją za wyjątkowy smak oraz liczne dobroczynne właściwości. Poznaj powody, dla których warto jeść czekoladę.

Zły dzień? Pomoże kostka czekolady

Udowodniono, że już kilka kostek tego przysmaku potrafi poprawić humor. Dlaczego? Za tę właściwość czekolady odpowiada jeden z jej składników, tryptofan, który stymuluje serotoniny, nazywanej też hormonem szczęścia. Dodatkowo, jedzenie czekolady wpływa na produkcję fenyloetyloaminy - ten sam hormon towarzyszy uczuciu zakochania. Nic więc dziwnego, że czekolada jest tak lubiana, kojarzy się w końcu z samymi dobrymi rzeczami.

Właściwości lecznicze czekolady

Czekolada to bogate źródło żelaza i magnezu - zjedzenie jednej tabliczki może pokryć nawet 150% i 50% zapotrzebowania na te makroelementy. Oba składniki mają duże znaczenie dla zdrowia, żelazo na przykład wchodzi w skład hemoglobiny, która jest odpowiedzialna za transport tlenu do komórek ciała, natomiast magnez to pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Naturalnie czekolada nie może być jedynym źródłem żelaza i magnezu w diecie, ale jak najbardziej może stanowić sposób na uzupełnienie ich ilości.

Czekolada opóźnia starzenie!

Zdecydowanie warto jeść czekoladę, jeśli chce się zachować młodość! W jej składzie może odnaleźć duże ilości polifenoli, czyli, prościej mówiąc, przeciwutleniaczy. Chronią one organizm przed wolnymi rodnikami, co przekłada się na spowolnienie procesów starzenia. Ale uwaga, tę właściwość przejawia tylko gorzka czekolada.

Działa jako… afrodyzjak

Kolejnym powodem, dla którego warto jeść czekoladę jest fakt, iż ten smakołyk uznaje się za afrodyzjak. To zasługa zwiększonej produkcji dopaminy, która następuje po spożyciu kakaowego przysmaku. Eksperci polecają, by czekoladę “zjadać” każdym zmysłem, a  więc nie tylko przy pomocy smaku, ale też na przykład poprzez węch.

Czekolada wspomaga pracę mózgu

O poprawiających zdolność zapamiętywania właściwościach czekolady słyszeli chyba już wszyscy - jej spożycie wspomaga komunikację mózgu i neuronów, dzięki czemu łatwiej przyswaja się informacje. Ta korzyść z jedzenia kakaowego przysmaku znana (i praktykowana) jest przede wszystkim w środowisku uczniów i studentów - warto, by pamiętali oni, że najlepsze efekty zapewnia zjedzenie czekolady gorzkiej lub deserowej.

Oczywiście czekolada czekoladzie nierówna - zasada jest prosta, im więcej miazgi kakaowej zawiera przysmak, tym większe korzyści z jego spożywania. Oznacza to, że na organizm najlepiej działa czekolada gorzka i to właśnie ją warto jeść najczęściej.