Antyoksydanty są niezbędne do prawidłowej pracy całego naszego organizmu. A te znajdziemy między innymi w czekoladzie! Jak wybrać najbardziej wartościową i jakich efektów możemy się spodziewać jedząc regularnie naszą ulubioną słodycz?

Antyoksydanty - czym są i jak wpływają na nasz organizm?

Antyoksydanty to innymi słowy mówiąc przeciwutleniacze. Głównym zadaniem wskazanych związków chemicznych jest ochrona naszego organizmu przed tak zwanym stresem oksydacyjnym. Może on powstawać wskutek docierających do nas przez cały dzień negatywnych bodźców różnego typu, w tym między innymi  stresorów. W związku ze zmianami, jakie zachodzą wskutek stresu w naszym organizmie nie jesteśmy w stanie zachować równowagi pomiędzy oksydantami, a przeciwutleniaczami, przez co przykładowo nie oczyszczamy się w prawidłowy sposób z toksyn. Stres oksydacyjny może prowadzić między innymi do różnego typu zaburzeń pracy serca, przewlekłego zdenerwowania, a w przyszłości chorób Parkinsona czy Alzheimera. Dlatego właśnie warto jest zadbać, aby nasza dieta bogata była we wspomniane związki chemiczne. Gdzie możemy je znaleźć? Tutaj wskażmy chociażby warzywa takie jak marchew, szpinak czy sałata, owoce na przykład jagody, jagody goi, truskawki, mango i morele lecz również mamy dobrą wiadomość dla wszystkich miłośników czekolady, ponieważ ona też stanowi cenne źródło antyoksydantów.

Antyoksydanty w czekoladzie

Tak, jedzenie czekolady ma zbawienny wpływ na nasz organizm! Odpowiada za to kakao, które dostarcza nam naprawdę wielu, cennych składników. Podkreślmy, że przeciwutleniacze mogą mieć różne właściwości, w zależności od tego, z jakich źródeł udało nam się je pozyskać. Jedząc naszą ulubioną przekąskę jesteśmy w stanie uchronić się przed chorobami układu krążenia czy miażdżycą. Dodatkowo minimalizuje negatywne oddziaływanie substancji rakotwórczych. Świetnie też opóźniają proces starzenia się skóry, przez co będziemy znacznie dłużej cieszyć się młodym wyglądem. Warto także wspomnieć o dodatkowych prozdrowotnych właściwościach czekolady, a mianowicie o tym, że posiada chociażby magnez regulujący ciśnienie krwi, który konieczny jest do prawidłowej pracy układu nerwowego. Z kolei właśnie odpowiednie napięcie mięśni pomaga utrzymać nam potas znajdujący się w kakao, a żelazo bierze ważny udział w procesie tworzenia czerwonych krwinek.

Czekolada - wybierz dobrze!

Oczywiście bardzo istotne jest, aby wybierać czekoladę wysokiej jakości. Jak już wspomnieliśmy za fakt, że posiada ona antyoksydanty odpowiada kakao, dlatego stawiajmy na tabliczki, które posiadają je na poziomie przynajmniej 70%. Niestety, mamy złą wiadomość dla miłośników białej, ponieważ jej jedzenie nie przyniesie nam tak pozytywnych właściwości.  Szukając dobrych wyrobów warto jest zwracać uwagę także na dodatki, które również dostarczyć mogą nam przeciwutleniaczy, tak jak wcześniej wspomniane już przez nas owoce, lecz również orzechy. A może warto przygotować zdrowy deser, który będzie źródłem antyoksydantów? Poza tym, że będzie dobrze wpływał na nasz organizm może też naprawdę cudownie smakować.

Czekolada jest bogata w antyoksydanty, dlatego warto codziennie jeść jej kilka kostek! Bez wątpienia pomoże nam to dłużej cieszyć się dobrym zdrowiem.