Czekolada jesienią, czyli w okresie chłodniejszych temperatur tworzy szczególnie pyszne desery, wspierając nasze samopoczucie oraz pobudzając kubki smakowe. W zimie również jest niezastąpiona, wkraczając do naszej kuchni oraz na różnorodne festiwale i jarmarki świąteczne. Co najlepiej przygotować z niej podczas mroźnych dni?
Kawa z czekoladą - wszystko o kawie wiedeńskiej
Kawa po wiedeńsku to zdecydowanie wyjątkowy symbol kultury Austrii, w którego skład wchodzą espresso, pianka mleczna oraz kostki czekolady. Co ciekawe, ten wyjątkowy smakołyk został po raz pierwszy przedstawiony przez Polaka, który otworzył swoją kawiarnię w Wiedniu. Napój bardzo często serwowany jest w niezwykle elegancki sposób w pięknej filiżance oraz w towarzystwie przepysznych kawałków gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady. Intensywne smaki ziaren kawy w połączeniu z wybranym rodzajem czekolady tworzą wyjątkowe zestawienie, które z pewnością umili każdy mroźny wieczór, rozgrzewając nas i dostarczając ciekawych doświadczeń smakowych. Aby wzbogacić walory smakowe, warto urozmaicić deser dekoracją z bitej śmietany, cynamonu, kakao w proszku czy posypki cukrowej. Czekolada jesienią z pewnością znakomicie sprawdzi się na eksperymenty z codziennymi napojami i innymi przysmakami.
Gorąca czekolada
Czekolada zimą powinna przede wszystkim zapewniać nam wyjątkowe uczucie rozgrzania, jednocześnie sprawiając nam ogromną przyjemność swoim słodkim smakiem. W tym okresie zdecydowanie najlepiej sprawdzi się płynna, gorąca czekolada, która bardzo często pojawia się między innymi na jarmarkach świątecznych. To doskonałe urozmaicenie chłodnych wieczorów, które z pewnością umili wolne chwile z ulubioną książką lub serialem. Do przygotowania niezwykle nostalgicznego napoju potrzebujemy jedynie cukru, kakao, wybranej czekolady oraz laski wanilii, co sprawia, że jest to prosty i zdecydowanie wart wykonania przepis. Dobrym pomysłem będzie wzbogacenie deseru bitą śmietaną, posypką z cynamonu lub drobnymi piankami, które dopełnią całość i sprawią nam dodatkową przyjemność.
Zima i jesień z czekoladą
Czekolada to doskonały składnik na skuteczną poprawę samopoczucia w chłodniejsze dni, ze względu na zawartość związków stymulujących produkcję endorfin - hormonów szczęścia. Dzięki przyjemnemu smakowi i korzystnemu wpływowi na nastrój, z pewnością będzie znakomitym wyborem do wielu przepisów, które wspaniale urozmaicą nasze wieczory. Przygotowywanie interesujących propozycji w otoczeniu ciepłej atmosfery z bliskimi może być naprawdę przyjemnym doświadczeniem. Z tego względu zimą i jesienią warto zaangażować się w pieczenie różnych ciastek, brownie oraz innych wypieków, w których czekolada odgrywa główną rolę.
W sezonie jesienno-zimowym czekolady z pewnością nie może zabraknąć w naszej kuchni, gdyż doskonale sprawdza się ona w wielu przepisach. Zarówno w formie płynnej, jak i stałej, stanowi idealny składnik rozgrzewający, dzięki czemu każdy mroźny wieczór staje się przyjemniejszy. Ciekawe desery i połączenia z czekoladą pomogą nam także spędzić jakościowy czas z bliskimi, gwarantując niezapomniane chwile!
