Czekolada to bez dwóch zdań jedna z najpopularniejszych słodkości na świecie. Wielu z nas sięga po nią, gdy ma ochotę na coś słodkiego. Często też służy jako składnik ciast czy różnych wypieków. Okazuje się, że czekolada może mieć również inne zastosowanie. Jest źródłem kreatywnej energii dla mózgu. Poznaj jej działanie!
Co zawiera czekolada?
Może wydawać się, że czekolada, jako słodycz, nie ma w sobie nic wartościowego, jeśli chodzi o składniki odżywcze. Nic bardziej mylnego! Gorzka czekolada, zawierająca dużą ilość kakao, jest źródłem wielu cennych substancji. W największym stopniu w czekoladzie znajdują się węglowodany proste, kwasy tłuszczowe oraz białko. Oprócz tego należy wyodrębnić wartościowe mikroelementy, takie jak magnez, cynk, żelazo, potas, miedź, niacyna czy witaminy – A, E oraz te z grupy B. Istotną rolę odgrywają też flawonoidy, antyoksydanty, kwasy omega-6 i teobromina. Ze względu na zawartość tych składników czekolada jest ważnym elementem diety. Należy jednak mieć na uwadze, aby spożywać ją w odpowiednich ilościach. Nadmiar bowiem może okazać się szkodliwy.
Czekolada a energia
Czekolada to świetne źródło energii. Wynika to z tego, że w jej składzie znajdują się naturalne cukry, które skutecznie pobudzają mózg do działania. Dzięki glukozie i fruktozie energia uwalniana jest szybko i skutecznie. To powoduje, że możemy bez problemu poradzić sobie z uczuciem zmęczenia w danej chwili. Przydatne będzie to szczególnie podczas pracy lub nauki, kiedy często towarzyszy nam znużenie. Czekolada doda nam energii i motywacji.
Czekolada i stres
Nie można ukryć, że stres i lęk nie są korzystne dla naszego organizmu. Na szczęście dzięki czekoladzie możemy zredukować te negatywne emocje. Zjedzenie czekolady przyczynia się do produkcji hormonów szczęścia, czyli endorfin. Sprawiają one, że nasz humor się poprawia. Mogą też pomóc w zrelaksowaniu się. Nic dziwnego, że po czekoladę sięgamy w momencie, w którym pragniemy się odprężyć.
Czekolada a koncentracja
Okazuje się, że czekolada sprzyja naszej produktywności nie tylko ze względu na dostarczanie energii czy zredukowanie stresu. Pomaga również w zachowaniu odpowiedniego poziomu koncentracji. Odpowiedzialna jest za to kofeina oraz teobromina, które obecne są w składzie czekolady. Powodują one, że stajemy się bardziej skupieni i czujni, a nasz umysł zyskuje klarowność. Co ciekawe, flawonoidy, które są również obecne w czekoladzie, przyczyniają się do lepszego działania funkcji poznawczych. Dzięki temu łatwiej zapamiętujemy i przetwarzamy informacje.
Nie ma wątpliwości, że polubimy czekoladę jeszcze bardziej, kiedy dowiemy się, jakie ma pozytywne właściwości. Nawet jedna kostka to gwarantowana energia dla mózgu. Dzięki niej możemy ponadto poprawić nasz nastrój, a także zredukować stres. Widzimy, że zdecydowanie warto mieć czekoladę w zanadrzu!
