Mimo że czekolada sama w sobie smakuje wspaniale, może być też świetnym dodatkiem do innych produktów. Należy jednak wiedzieć, jak odpowiednio ją dopasować. Co zrobić, żeby uzyskać prawdziwą czekoladową harmonię smaków? Dowiedz się, jak dobrać czekoladę do napoju!

Co pić do czekolady?

Czekolada znana jest ze swojego wyjątkowego, głębokiego smaku. Za jego popularnością stoi nie tylko wspaniały posmak, ale i jego uniwersalność, która sprawia, że czekoladki można używać w różnych zestawieniach. Jeśli chodzi o napoje, zdecydowanie najpopularniejszym wyborem będzie filiżanka aromatycznej kawy. Kawa od lat znana jest jako coś, co pije się dla przyjemności. Często możemy przy niej się zrelaksować, odprężyć i po prostu cieszyć pysznym smakiem. Czekolada spotęguje ten efekt. Możemy dobrać podobne połączenie smakowe lub zdecydować się na coś całkiem odmiennego. Dla fanów intensywnych smaków idealne będzie pojedyncze espresso z kostką gorzkiej czekolady. Jeśli jednak jesteś miłośnikiem słodkości zestaw ze sobą mleczną czekoladę z łagodną, kremową kawą typu cappuccino bądź latte. Całość otuli cię przyjemną słodyczą. Innym, równie popularnym napojem, który można pić do czekolady, jest czerwone wino. To na pozór niepasujące połączenie sprawdza się perfekcyjnie na wieczorne spotkania. W tym wypadku należy pamiętać o tym, że wino do czekolady powinno być równie słodkie. Wzmocni ono jej smak, a do tego zapewni dodatkowe, ciekawe wrażenia. Wybierając trunek do czekoladowego deseru, dopilnujmy ponadto, aby było to wino wzmacniane, czyli o wyższej zawartości alkoholu. Dobrze też, aby miało w sobie owocowe nuty.

Jeśli nie przepadamy ani za kawą, ani za winem, wówczas pozostaje nam czarna herbata, która również świetnie wpasowuje się w czekoladowe smaki. Połączenie przeciwieństw, czyli gorzkiej herbaty i słodkich czekoladek stworzy prawdziwą harmonię smaków. Będzie to opcja zarówno dla wiernych miłośników słodyczy, jak i dla tych, którzy pozwalają sobie na słodkie tylko od czasu do czasu. Coś, co może przywoływać wspomnienia z dzieciństwa, to połączenie szklanki mleka z czekoladą. To równie popularne zestawienie, które może być mniej efektowne w porównaniu do pozostałych, ale jest równie smaczne. 

Do czego pasuje czekolada?

Nie można ukryć, że czekolada sprawdza się w wielu przypadkach. Jest wspaniałym dodatkiem do kawy czy wina, który wyciąga z ich smaku wszystko, co najlepsze. Warto pamiętać o tym, że czekolada sprawdzi się nie tylko w napojach. Równie dobrze radzi sobie pośród różnych potraw. Czekoladę najczęściej zestawia się z aromatycznymi przyprawami, takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon czy chili. Jest składnikiem meksykańskich potraw, takich jak chili con carne czy mole. 

Kawa, wino, herbata… Niezależnie od tego, jaki napój wybierzemy, jeśli dopasujemy do niego pyszną, wysokojakościową czekoladę, możemy być pewni, że całość wyjdzie wspaniale! Wykorzystaj napoje, aby podbić niezwykły smak czekoladek i sprawić, że chwila degustacji będzie jeszcze bardziej wyjątkowa.