Raczej nikt z nas nie oprze się czekoladowemu ciastu z wiśniami. Jest to deser niezwykle popularny, który charakteryzuje się prostą, a zarazem doskonałym smakiem. Na dodatek okazuje się, że tego typu ciasto można przygotować samemu w bardzo łatwy i szybki sposób. Chcesz zatem poznać przepis na czekoladowe ciasto z wiśniami? Zapraszamy do dalszej części artykułu!

Składniki na ciasto

Chyba największą zaletą czekoladowego ciasta z wiśniami jest to, że do jego przygotowania nie potrzeba wielu składników! Niezbędne będą tu jedynie takie składniki jak: 300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego (lub ekstraktu waniliowego), 3 łyżki gorzkiego kakao, 180-240 ml mleka, 1 jajko, 60 ml oleju oraz około 160 g wiśni. Na podanej ilości składników otrzymamy keksówkę o długości około 25 cm.

Czekoladowe ciasto z wiśniami - krok po kroku

Świetnie! Mamy składniki, ale jak w zasadzie wykonać czekoladowe ciasto z wiśniami? Zaczniemy więc od wydrylowania wiśni. Następnie w misce mieszamy razem wszystkie suche składniki, czyli: mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz kakao. W następnym kroku postępujemy podobnie z mokrymi składnikami - mieszamy olej, mleko oraz jajko. Potem wlewamy mokre składniki do suchych i wszystko razem mieszamy. Na tym etapie możesz sprawdzić słodkość ciasta i ewentualnie, według własnego uznania, dodać jeszcze cukru. Na koniec do naszej masy wrzucamy wiśnie i delikatnie mieszamy całość. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni w funkcji góra/dół lub na 170 stopni w funkcji termoobiegu. Masę przekładamy do przygotowanej formy. Gdy piekarnik się nagrzeje, wkładamy do niego formę i pieczemy przez około 50 - 60 minut.

Dodatkowe wskazówki dotyczące przepisu

Przed wypróbowaniem samego przepisu na czekoladowe ciasto wiśniami warto znać jednak kilka dodatkowych wskazówek, które mogą ułatwić przygotowanie deseru. Ponadto przepis na to ciasto jest na tyle świetny, że nie potrzeba do niego nawet miksera! Wystarczy tutaj jedynie łyżka, miska, trochę wolnego czasu i chęci. Podczas przygotowania ciasta warto też pamiętać o tym, aby na początek połączyć ze sobą wszystkie suche składniki, a następnie dodać mokre - jest to dosyć istotne, ponieważ w przeciwnym razie ciasto nie wyjdzie tak, jak tego byśmy oczekiwali. Natomiast jeśli korzystasz z mrożonych owoców, czas pieczenia powinien być nieco wydłużony o jakieś 5-10 minut. Pod koniec pieczenia warto też sprawdzić ciasto patyczkiem, czy jest gotowe. Taki patyczek wbijamy najlepiej w środek ciasta aż do samego spodu. Jeśli nie ma on przyklejonego mokrego ciasta, jest ono gotowe i można je wyciągnąć z piekarnika.

Jak się okazuje, przepis na czekoladowe ciasto z wiśniami jest faktycznie szybki oraz prosty! Nie potrzeba więc tutaj żadnych specjalistycznych umiejętności kucharskich, aby wypróbować tego przepisu. Ponadto z pewnością uda Ci się otrzymać naprawdę ładne oraz pyszne ciasto, którym śmiało będziesz mógł poczęstować swoich gości.