Czekoladowy koktajl to doskonała propozycja dla fanów słodkości, którzy poszukują także rozwiązania dla orzeźwienia na nadchodzące ciepłe dni. Nie musimy jednak wybierać się do kawiarni, aby cieszyć się pysznym napojem czekoladowym. W tym artykule przedstawiamy prosty i szybki przepis, dzięki któremu uzyskasz prawdziwie orzeźwiający napój na bazie czekolady.
Z jakiej czekolady przygotować koktajl?
Przede wszystkim może się nasuwać pytanie, jaki rodzaj czekolady będzie najlepszym rozwiązaniem do przygotowania koktajlu. My odpowiadamy zatem, że doskonałym wyborem będzie czekolada deserowa, która posiada dużą zawartość kakao i jest idealna do słodkich deserów. Jej wykorzystanie sprawia też, że deser przyjmuje odpowiednio gęstą konsystencję - jest pozbawiony grudek i idealnie gładki. Warto także wiedzieć, iż dodając do swojego napoju pół łyżeczki soli, możemy wyodrębnić walory smakowe użytej czekolady. Oczywiście nic też nie stoi na przeszkodzie, aby użyć czekolady mlecznej, która jest łagodniejsza w smaku i ma bardziej kremową strukturę. Jednak dla osiągnięcia prawdziwie czekoladowego aromatu zalecamy wybór deserowej alternatywy lub nawet gorzkiej.
Pozostałe składniki
Trudno jednak byłoby uzyskać koktajl, wykorzystując samą czekoladę. Dlatego też w przygotowaniu czekolady do picia będą potrzebne nam dodatkowe składniki. Proponowany przez nas przepis uwzględnia: jednego dojrzałego banana, ok. jedną szklankę dowolnego mleka, 2 pełne łyżki kakao oraz opcjonalnie po szczypcie cynamonu i kardamonu. Można także pokusić się na bardziej rozszerzony przepis i dodać do swojego napoju 2 pełne łyżeczki awokado oraz łyżeczkę tahiny (pasty sezamowej). Dodanie awokado sprawi, że napój będzie odpowiednio gęsty i kremowy. Natomiast na przyrządzony już koktajl można posypać pokruszoną czekoladę.
Koktajl czekoladowy - przygotowanie
Przygotowanie czekoladowego koktajlu jest niezwykle proste i zajmuje zaledwie kilka chwil. Rozpoczynamy oczywiście od rozpuszczenia naszej czekolady w kąpieli wodnej (niektórzy preferują w połowie porcji mleka, mleczka kokosowego czy nawet śmietanki), którą później pozostawiamy do ostygnięcia. Do blendera z kolei wrzucamy połamanego banana i pozostałe składniki (również te opcjonalne) oraz wszystko miksujemy na gładką masę. W razie potrzeby dolewamy mleka lub dodajemy jeszcze banana czy awokado, jeśli konsystencja napoju nam nie odpowiada, np. jest za rzadka. Gdy uzyskamy już preferowaną jednolitą masę, dolewamy do niej rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę i ponownie miksujemy. Gotowy koktajl możemy podawać od razu, dekorując go startą czekoladą, lub schłodzić w lodówce, dzięki czemu będzie bardziej orzeźwiający. Do napoju warto także dodać bitą śmietanę czy kawałki ulubionych owoców.
Trudno nie zgodzić się, że czekoladowy koktajl to naprawdę pyszny deser, a także świetne orzeźwienie podczas letnich dni. Ponadto jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut oraz nie wymaga zbyt wielu składników. Wystarczy odrobina chęci i zaangażowania, aby móc delektować się tym czekoladowym deserem i jego intensywnym smakiem. Koniecznie wypróbuj ten przepis!
