Planujesz wieczór z przyjaciółmi i zastanawiasz się, na jakie przekąski postawić? Z chęcią pomożemy Ci z wyborem! Poniżej znajdziesz bardzo ciekawą propozycję, która zawiera oczywiście pyszną czekoladę, więc jeśli to właśnie ten słodycz uwielbiasz Ty i Twoi przyjaciele, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Czekoladowe kule lodowe

Składniki na 6 porcji:

• polewa: 100 gramów mlecznej czekolady, 1 łyżka kremu czekoladowo-orzechowego, 10 gramów masła, 30 gramów orzechów laskowych; 
• kulki lodowe z dodatkiem: 1 litr lodów czekoladowych, 120 gramów pralin czekoladowych. 
• dodatkowo: 1 łyżeczka cukru pudru, 100 gramów mlecznej czekolady, 30 gramów orzechów laskowych, 330 gramów śmietanki 36%, 2 gramy świeżej mięty oraz 90 gramów truskawek; 
• akcesoria: silikonowa łopatka, rękawiczki, drewniane patyczki do szaszłyków, forma do pieczenia, papier do pieczenia, gałkownica do lodów, metalowy ruszt lub kratka, rękaw cukierniczy, obieraczka do warzyw. 

Przepis: masło rozpuść w rondelku, dodaj 100 gramów czekolady i poczekaj, aż się rozpuści. Zdejmij garnuszek z ognia i dodaj powoli krem czekoladowo-orzechowy. Ponownie podgrzej masę i cały czas ją mieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, to dodaj do niej łyżkę masła i ponownie wszystko wymieszaj. Dodaj posiekane orzechy i połącz składniki. Odstaw garnuszek do wystudzenia. Załóż rękawiczki. Porcje lodów nabieraj gałkownicą, wciskaj w środek pralinę i zaklej dodatkową niewielką porcją lodów. Lodowe kule formuj w dłoniach, delikatnie je ściskając i wyrównując powierzchnię. Gotowe kule układaj obok siebie na formie wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Staraj się pracować bardzo szybko, aby lody nie zdążyły się rozpuścić. Kiedy utworzysz już 6 kul, to wstaw foremkę na około godzinę do zamrażalnika. Kiedy ten czas minie nabij kule na patyki od szaszłyków i zanurz je po kolei w wystudzonej polewie czekoladowej. Kule odłóż na metalową kratkę, aby nadmiar czekoladowej polewy mógł obciec. Kiedy każda kula jest już w polewie, to ponownie włóż je do zamrażalnika na około godzinę. Ubij na sztywno śmietankę kremówkę, dodaj do niej cukier puder. Zamrożone kule czekoladowe umieść w miseczkach, dodaj śmietankę, a wierzch posyp czekoladą mleczną, którą rozdrobnisz za pomocą obieraczki. Z truskawek pozbądź się szypułek i pokrój owoce w mniejsze kawałki. Umieść kilka z nich w miseczkach z lodowymi kulami. Deser udekoruj orzechami i listkami świeżej mięty.

Mamy nadzieję, że teraz już wiesz, jakie czekoladowe przekąski możesz przygotować na wieczór z przyjaciółmi. Powyższy przepis może być również świetnym wyborem na atrakcję i możesz go wykonać razem z przyjaciółmi! Nie zapomnij również o przygotowaniu słonych przekąsek, które zrównoważą smaki. Jeśli chcesz kupić wyjątkowe słodkości, to koniecznie zajrzyj na stronę Delimaro, gdzie znajdziesz pyszne czekolady, trufle i praliny!