Wpływ czekolady na wydajność umysłową człowieka jest tematem od lat poruszanym przez naukowców z całego świata. Miłośnicy tego przysmaku również pragną wiedzieć, czy jedząc czekoladę, mogą poprawić wydajność swojego mózgu. Z całą pewnością jest to prawda, choć trzeba pamiętać, że nie każda czekolada jest dla nas zdrową przekąską. Jaką czekoladę wybrać? Ile jeść jej dziennie? Jak czekolada wpływa na umysł? Na te pytania znajdziesz odpowiedzi poniżej!

Jaka czekolada jest najzdrowsza i ile powinniśmy jej spożywać dziennie? 

Trzy najpopularniejsze rodzaje czekolad w Polsce to czekolada biała, mleczna oraz gorzka, a najzdrowsza jest ta ostatnia, która zawiera najwięcej miazgi kakaowej. Im więcej miazgi kakaowej jest w czekoladzie, tym tak naprawdę lepiej dla naszego organizmu, dlatego warto zwracać uwagę na ten aspekt, kupując czekoladowe wyroby. Czekolada mleczna oraz biała zawierają jej dużo mniej lub wcale i mają w swoich składach inne składniki, np. dużo więcej cukru czy mleka, co już nie jest zbyt zdrowe dla naszego organizmu. Badacze mówią, że najlepiej jeść trzy kostki gorzkiej czekolady dziennie, aby wspomóc działanie swojego mózgu i pozwolić sobie na chwilę rozkoszy z pyszną czekoladową przekąską. 

Wpływ czekolady na mózg

Gorzka czekolada ma pozytywny wpływ na wiele aspektów naszego codziennego życia, a są one przede wszystkim związane z naszym mózgiem. Spożywanie czekolady wzmacnia koncentrację oraz czujność, dzięki zawartej w tym słodkim przysmaku kofeinę. Czekolada zawiera również teobrominę, czyli związek, który stymuluje umysł oraz poprawia ogólne samopoczucie. Kolejnym bardzo ważnym aspektem, który może poprawić jedzenie czekolady, jest zapamiętywanie różnych rzeczy. Flawonole, które znajdują się w gorzkiej czekoladzie, mogą poprawić funkcje poznawcze, w tym właśnie pamięć. Gorzka czekolada wspomaga również relaksację, pomaga zredukować stres oraz różne lęki. Spowodowane jest to stymulacją uwalniania endorfin, czyli hormonów szczęścia, które bardzo mocno przyczyniają się do poprawy nastroju. Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że gorzka czekolada dostarcza mózgowi niezbędnych składników do jego dobrego funkcjonowania, np. żelaza, magnezu czy przeciwutleniaczy. Żelazo odgrywa bardzo ważną rolę w transporcie tlenu do mózgu, natomiast magnez wspiera działanie neuroprzekaźników. Przeciwutleniacze z kolei odpowiedzialne są za ochronę komórek mózgowych przed stresem. Gorzka czekolada może również dodać energii mózgowi, więc kiedy czujesz się zmęczony, to koniecznie po nią sięgnij! Spowodowane jest to zawartym w tym przysmaku cukrze w postaci glukozy i fruktozy, które odpowiedzialne są za dostarczanie mózgowi energii. 

Gdzie kupić dobrej jakości czekoladę? 

Nie ma jednej zasady, która określiłaby, gdzie najlepiej kupić czekoladę. Dobrej jakości gorzką czekoladę można kupić zarówno w supermarketach, jak i mniejszych sklepach, czy to stacjonarnych, czy tych prowadzonych online. Dobrym wyborem jest gorzka czekolada z solą morską oraz chili od firmy Delimaro, którą możesz kupić w Internecie! 

Teraz już wiesz, że czekolada gorzka może pozytywnie wpłynąć na pracę Twojego mózgu! Wystarczy, że będziesz dziennie jeść maksymalnie trzy kostki dobrej jakości czekolady z co najmniej 70% zawartością miazgi kakaowej, a polepszy się Twoja pamięć, koncentracja oraz czujność. Dodatkowo będziesz bardziej zrelaksowany i zapomnisz o stresie. Nie czekaj i już dziś wprowadź gorzką czekoladę do swojego codziennego menu!