Czy czekolada poprawia humor? Okazuje się, że poza swoim doskonałym smakiem, czekolada może pochwalić się wieloma właściwościami zdrowotnymi, w tym niezwykłym wpływem na ludzkie samopoczucie. Ta słodka przekąska to prawdziwa przyjemność zarówno dla naszego podniebienia, jak i umysłu. Zawiera cenne składniki, które faktycznie mogą decydować o odczuwaniu większego szczęścia. Jak to jest możliwe?

Jakie składniki znajdziemy w czekoladzie?

Czekolada, a w szczególności ta o dużej zawartości kakao, może pochwalić się składnikami doskonale wspierającymi zdrowie psychiczne. Wśród nich znajdują się przede wszystkim flawonoidy, czyli naturalne przeciwutleniacze, które wspierają funkcjonowanie mózgu. Ważną rolę odgrywa tutaj również teobromina i kofeina - te związki są odpowiedzialne za pobudzenie organizmu oraz uzupełnienie energii, co decyduje o lepszym nastroju. Natomiast zawartość tryptofanu przyczynia się do produkcji serotoniny, czyli “hormonu szczęścia”. Spożywanie czekolady pozwala zmniejszyć występowanie takich objawów, jak agresja czy smutek, które pojawiają się w przypadku niskiego poziomu tego aminokwasu. Oprócz tego na uwagę zasługują tyramina i fenyloetyloamina - aminy biogenne charakteryzujące się podobnym działaniem co noradrenalina oraz dopamina. 

Czekolada a szczęście: w jaki sposób działa?

Spożycie czekolady powoduje wzrost poziomu serotoniny oraz endorfin, które odpowiadają za uczucie przyjemności i relaksu. Sama też myśl o zjedzeniu tej pysznej przekąski wywołuje w nas ekscytację. Czekolada nierzadko kojarzy się nam z chwilą odpoczynku, nagrodą czy sentymentalnymi wspomnieniami. Już kilka kostek może błyskawicznie zadziałać na nasz organizm. Jednak z tego samego powodu, czyli cennych właściwości czekolady, słodycz ta łatwo staje się także uzależnieniem. Z pewnością wpływ ma również zawarty w czekoladzie cukier, który jak doskonale wiemy, nie jest najlepszym wyborem w trosce o ludzkie zdrowie. Pamiętajmy, że każdy medal posiada dwie strony, dlatego powinniśmy uważać na ilość spożywanej czekolady, a oprócz tego na fakt, po jaki jej rodzaj sięgamy. 

Jaką czekoladę wybierać?

Jeżeli pragniemy w naturalny sposób poprawić swój humor, wybierajmy wyłącznie tabliczki czekolady o wysokiej zawartości kakao oraz jak najmniejszej zawartości cukru. Tym samym najlepszym wyborem może być czekolada gorzka. Świetnie poprawia ona nastrój, wspomaga koncentrację oraz wpływa na obniżenie ciśnienia. Jest jedną z przekąsek, które najczęściej poleca się w trakcie pracy czy nauki. Wysokiej jakości produkt nie powinien też posiadać innych tłuszczów poza kakaowym. Na pierwszym miejscu składu czekolady warto, aby znajdowała się miazga kakaowa, a nie cukier. Im więcej kakaa, tym więcej korzystnych dla zdrowia składników!

Czekolada spożywana w umiarkowanej ilości faktycznie może sprawiać, że czujemy się lepiej. Zawarte w niej składniki wspierają bowiem produkcję hormonów szczęścia. Zresztą samo jej spożywanie dostarcza już wiele przyjemności. Kluczem jednak jest wybieranie wysokiej jakości czekolady - zamiast mlecznej tabliczki stawiajmy na gorzką, która posiada większą zawartość kakao. Pamiętajmy o tym, aby delektować się przekąską, zachowując zdrowy rozsądek!