Czekolada w pracy to jedna z popularniejszych przekąsek, która nie tylko jest wybierana ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również liczne właściwości. Każdą przerwę w napiętym grafiku obowiązków oraz zadań warto wykorzystać na posiłki dostarczające energię i odpowiednie walory odżywcze. Okazuje się, że czekolada może być tutaj najlepszym wyborem! Potrafi zaspokoić apetyt oraz doskonale wpływa na nasze samopoczucie. W tym artykule odpowiemy na pytanie, dlaczego w przerwie w pracy warto sięgnąć po czekoladowe przekąski. 

Czekolada a funkcjonowanie mózgu

Nie każdy wie, że kakao zawarte w czekoladzie jest bogate we flawonoidy, które poprawiają krążenie krwi oraz funkcjonowanie mózgu, co z kolei wspomaga naszą pamięć i zdolność do koncentracji. Dlatego też czekoladowe przysmaki stanowią idealne rozwiązanie w przerwie od pracy. Kiedy trudno nam utrzymać skupienie, teobromina obecna w kakale stymuluje klarowność umysłu oraz poprawia nasz nastrój. Istotną rolę odgrywają tutaj również silne przeciwutleniacze, które zwiększają produkcję nowych neuronów. Co więcej, regularne spożywanie czekolady może znacząco wpłynąć na długoterminowe zdolności poznawcze. Zgodnie z teorią powinniśmy zyskać lepszą pamięć i o wiele szybciej przywoływać zapamiętane informacje. Czekolada jest znana jako złoty środek dla naszego umysłu. 

Energia z czekolady

Decydując się na czekoladę, warto wybierać tą o największej zawartości kakao. Dlaczego? Ponieważ jest źródłem cukrów prostych, tłuszczów, kofeiny i teobrominy, które stymulują układ nerwowy. Tym samym możemy w szybki sposób uzupełnić swoje zasoby energetyczne. Naturalne cukry przynoszą zastrzyk energii, który pozwala lepiej skupić się na obecnie realizowanym zadaniu. Czekolada to łatwo przyswajalny produkt, a jego składniki są szybko metabolizowane, co finalnie skutkuje równie szybkim zwiększeniem witalności umysłowej. Jednocześnie jednak powinniśmy pamiętać, że efekt pobudzenia jest krótkotrwały. Gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi może być momentalnie zastąpiony jego spadkiem.

Ciemna czekolada kontra mleczna

Nie tylko zawartość kakao, ale również rodzaj czekolady ma tutaj spore znaczenie. W pracy najlepiej sięgać po czekoladę gorzką, która posiada znacznie mniej niezdrowego cukru oraz tłuszczu. Mleczna tabliczka, choć smaczna, niestety nie może pochwalić się tak dużą wartością odżywczą. Duża ilość cukrów prostych początkowo pozwala cieszyć się zastrzykiem energii, lecz po dłuższej chwili przynosi jeszcze większe zmęczenie. Pozostałe składniki zawarte w mlecznej czekoladzie również mogą negatywnie wpływać na koncentrację oraz efektywność w pracy. 

Sięganie po czekoladę w przerwie od pracy to bardzo słuszna decyzja w trosce o nasze zdolności poznawcze, utrzymanie wydajności oraz energii. Nie bez znaczenia pozostaje jednak to, jaki rodzaj czekolady wybierzemy. Ważne jest także umiarkowanie - nawet spożycie zbyt dużej ilości gorzkiej czekolady może zapewnić efekty odwrotne do oczekiwanych. Przekąska w pracy powinna wspierać nasze zdrowie i być świadomym elementem dbania o swoje samopoczucie.