Czekolada na diecie jest dopuszczalna! W Internecie można znaleźć całą masę dietetycznych wersji deserów opartych na tej przepysznej słodkość. Mają zaskakująco mało kalorii i szalenie dużo smaku.

Muffiny kakaowe

Muffiny kakaowe to syta i zdrowa przekąska niewielkich rozmiarów, którą bez obaw można zabrać ze sobą do pracy, szkoły, czy na studia. Orzechy włoskie należy namoczyć, a następnie poszatkować. Daktyle i śliwki (po 50 g) podgrzać w wodzie, aby stały się bardziej miękkie, a następnie zmiksować je z bananem i wodą, w której się gotowały. Po 150 g mąki orkiszowej i kukurydzianej należy wsypać do miski, a następnie dodać do niej całą kostkę roztopionego masła, wcześniej stworzony krem z daktyli i śliwek, łyżeczkę sody, łyżeczkę proszku do pieczenia, trzy łyżki kakao i łyżkę octu. Całość należy dokładnie wymieszać i nałożyć do foremek, posypać orzechami i… gotowe! Pyszne muffinki pieką się przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do dwustu stopni.

Brownie z fasoli

Brownie z fasoli może się wydawać dziwnym i bardzo niesmacznym pomysłem, ale wystarczy spróbować, by przekonać się, że fasola jest warzywem, które doskonale zastępuje mąkę. Aby stworzyć doskonałe ciasto na jego bazie, należy ubić dwa białka jajek na pianę. W osobnej misce zblendować puszkę czerwonej fasoli z bananem, a następnie utrzeć żółtka z trzema łyżkami miodu, trzema łyżkami kakao, szczyptą cynamonu i łyżeczką proszku do pieczenia. Całość połączyć ze sobą, a następnie dodać jogurt i ziarna słonecznika. Brownie z fasoli najlepiej smakuje upieczone w temperaturze 180 stopni w formie silikonowej, która nie wymaga natłuszczania.

Tarta z kremem czekoladowym

Kto nie kocha tarty? Cudowny, orzechowy spód i jedwabisty, czekoladowy krem to połączenie, które uzależnia. Spód tworzy się poprzez zmiksowanie wiórków kokosowych i mielonych migdałów. Aby wszystko ze sobą połączyć, należy dodać syrop klonowy i olej kokosowy. Tak przygotowany spód piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Krem najlepiej stworzyć z dobrej jakości gorzkiej czekolady, na przykład marki Delimaro, rozpuszczonej w kąpieli wodnej. Następnym krokiem jest zagotowanie mleka kokosowego z syropem klonowym. Gdy płyn zacznie bulgotać, należy dodać do niego czekoladę i stworzyć gładką masę, a następnie zalać nią wystudzony spód. Tarta najlepiej smakuje udekorowana malinami, jeżynami i płatkami migdałów. 

Dietetyczne słodycze jednoporcjowe

Obłędny smak i zaspokojenie potrzeby na czekoladę? Ta odchudzona słodkość o niewielkiej ilości kalorii smakuje naprawdę obłędnie! Wystarczy połączyć jogurt naturalny z mlekiem, kakao, miodem i żelatyną. Przelany do pucharków płyn należy schłodzić w lodówce przez około dwie godziny. Podawać posypane chrupkami orkiszowymi lub świeżymi owocami.

Dietetyczne wersje deserów potrafią być naprawdę smaczne i różnorodne. Ponadto, powyższe przepisy opierają się na łatwo dostępnych produktach, które niemal każdy ma na co dzień w domu. Który z nich przetestujesz jako pierwszy?