Każdy honorowy krwiodawca już od wielu lat otrzymuje czekolady, które stanowią posiłek regeneracyjny po tym pięknym i ważnym geście. Dlaczego akurat ta słodkość została wybrana?

Posiłek regeneracyjny - jaki powinien być?

Odżywianie jest bardzo ważne zarówno przed, jak i po oddaniu krwi. W dzień donacji należy wypić możliwie jak najwięcej wody oraz zjeść treściwe śniadanie. Takie działania minimalizują ryzyko złego samopoczucia przez resztę dnia. Posiłek regeneracyjny, czyli ten jedzony po całym procesie, powinien mieć 4500 kcal - właśnie dlatego Regionalne Centra Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa od lat rozdają pakiety dziewięciu tabliczek czekolady lub ośmiu w zestawie z małym kartonem soku owocowego. Sama czekolada nie może być przypadkowa - musi spełniać restrykcyjne kryteria dotyczące zawartości procentowej suchej masy kakaowej i dodatków. Wyroby czekoladopodobne oczywiście absolutnie nie są dopuszczane, podobnie jak czekolady nadziewane. Mało kto zjada wszystkie czekolady na raz, dlatego należy zadbać o to, aby zregenerować swoje ciało w inny sposób i zapewnić mu dobry i syty posiłek. 

Czekolada dla krwiodawców

Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego to właśnie czekolady konkretnej firmy są rozdawane krwiodawcom? Już spieszymy z odpowiedzią! Posiłek regeneracyjny jest zamawiany w specjalnym przetargu, który ogłasza się raz na trzy lata. Zgłaszane tabliczki muszą mieć odpowiednią wagę, kształt, barwę, powierzchnię, konsystencję, zapach, smak, a nawet przełom! W składzie nie może się znajdować żaden inny tłuszcz poza kakaowym. Nie ma tu miejsca na zamienniki w postaci oleju rzepakowego lub palmowego. Kolejnym ważnym aspektem jest fakt, iż wśród składników czekolady przeznaczonej dla krwiodawców nie może się znajdować syrop glukozowo-fruktozowy ani substancje słodzące. Specjalne wymagania dotyczą nawet opakowania, w którym znajduje się zestaw tabliczek! Musi być idealnie dopasowane do zawartości oraz mieć estetyczny wygląd i trwały nadruk, a ponadto karton, z którego zostało wykonane powinien mieć odpowiednią gramaturę. 

Korzyści zdrowotne czekolady

O korzyściach płynących ze spożywania czekolady słyszeliście już pewnie nieraz. Jednak należy pamiętać o tym, że są to właściwości, które są szczególnie potrzebne honorowemu krwiodawcy - oddaje on jednorazowo aż 450 ml krwi! Czekolada zawiera ponad 600 substancji, które pozytywnie działają na zdrowie. Jedną z nich są węglowodany - podstawowe źródło energii odpowiedzialne za prawidłową pracę mózgu. Zjedzenie takiego posiłku gwarantuje uzupełnienie magnezu, który odgrywa znaczącą rolę w uwalnianiu energii z pożywienia. Nie bez znaczenia jest również to, iż tabliczka tego słodkiego przysmaku jest źródłem żelaza, niacyny, a także fenyloetyloaminy, która należy do grupy endorfin i powoduje znaczną poprawę nastroju.

Czekolada to posiłek regeneracyjny nie bez powodu! Jak widać, niesie za sobą sporo korzyści zdrowotnych - szczególnie wtedy, gdy spełnia restrykcyjne zasady wystosowane przez Ministerstwo Zdrowia.