Czekolada od lat jest jednym z najpopularniejszych smakołyków na świecie. Można ją kupić w różnej postaci: tabliczek, batoników czy cukierków, co jest tylko jej dodatkowym atutem. Oprócz tego zachwyca swoim cudownym smakiem, dlatego tak wiele osób decyduje się właśnie na rozkoszowanie się nią. Jednak w gorące letnie dni, przechowywanie czekolady może być wyzwaniem, ponieważ wysokie temperatury mogą wpłynąć na jej jakość oraz smak. Jak przechowywać czekoladę w upalne dni?

Czekolada latem - czy warto ją jeść?

Tak, warto jeść czekoladę latem, jeśli to właśnie ten smakołyk wywołuje u nas uśmiech na twarzy! Wbrew pozorom, czekolada ma wiele zalet. Po pierwsze ten smakołyk jest dobrym źródłem magnezu, który reguluje sprawność komórek nerwowych. Oprócz tego czekolada jest bogata w cynk oraz selen, które z kolei zwiększają wydzielanie endorfin, czyli substancji, które odpowiedzialna jest za redukcję stresu i poprawę humoru. Czekoladę warto jeść wtedy, kiedy jesteśmy zmęczeni, ponieważ zawiera teobrominę, która ma właściwości pobudzające. Warto zaznaczyć, że ten smakołyk jest również bogaty we flawonoidy, które przyczyniają się do poprawy funkcjonowania układu krążenia. Oprócz tego czekolada zawiera fenyloetyloaminę, czyli substancję, która poprawia nastrój, stymuluje pozytywną energię oraz uczucie szczęśliwości. Różne badania pokazały również, że czekolada zawiera potas, wapń, fosfor oraz miedź, a dodatkowo pobudza wydzielanie serotoniny, czyli kolejnej substancji, która jest odpowiedzialna za przypływ energii i dobry nastrój.

Gdzie trzymać czekoladę latem?

Latem, kiedy temperatury są bardzo wysokie, czekoladę należy trzymać w suchym i chłodnym miejscu, gdzie temperatura wynosi pomiędzy 15 a 20 stopni Celsjusza. Takim miejscem może być chłodniejsze miejsce w kuchni, np. szafka lub spiżarnia. Kolejną opcją jest przechowywanie czekolady w lodówce, gdzie zawsze jest chłodno. Należy jednak pamiętać, aby smakołyk ten umieścić w szczelnym pojemniku lub szczelnie zamkniętym woreczku strunowym, aby uniknąć wchłaniania wilgoci i zapachów z innych produktów spożywczych. Najważniejsze jest to, aby unikać bezpośredniego światła słonecznego skierowanego na czekoladę, ponieważ może to spowodować jej topnienie i zepsucie. Warto pamiętać również o tym, że nagłe zmiany temperatury mogą powodować gromadzenie się wilgoci na powierzchni smakołyku, a to z kolei może wpłynąć na jej jakość.

Czekoladowe polecenia

Jeśli zastanawiasz się nad zakupem nowych czekolad, to serdecznie polecamy niesamowite tabliczki Delimaro, które wyróżniają się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale również wyglądem! W ofercie znajdziesz białą czekoladę z karmelizowaną esencją herbaty - bawarki czy czekoladę gorzką z solą morską i chili. Jeśli kochasz pistacje, to możesz postawić na białą czekoladę właśnie z pistacjami i dodatkowo z wiśniami. W ofercie Delimaro znajdziesz również praliny czy trufle, które również zachwycają zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem! 

Teraz już wiesz, że latem nie musisz rezygnować ze swojego ulubionego słodkiego przysmaku! Wystarczy, że będziesz go odpowiednio i bezpiecznie przechowywać, a czekoladzie nic się nie stanie. Pamiętaj, aby nie wystawiać jej na promienie słoneczne, ani radykalnie nie zmieniać jej temperatury, ponieważ może to wpłynąć na jej smak oraz jakość.