Pyszne praliny? Chyba każdy je uwielbia! Oczywiście w sklepach znajdziemy naprawdę wiele rodzajów, jednak naszym zdaniem warto jest również spróbować przygotować je samodzielnie w domu. Dzisiaj powiemy jak.

Za co kochamy praliny?

Praliny to słodycze z naprawdę długą historią! Ich korzeni możemy szukać we Francji, w czasach panowania Ludwika XIV. Według legendy powstały one przez całkowity przypadek - uczeń królewskiego kucharza miał wrzucić do rozpuszczonej czekolady migdały. Następnie zdobyły popularność w Belgii, która słynie z wysokiej jakości czekolady. Tam ta pyszne słodycz miała pomagać przy przyjmowaniu leków. A za co uwielbiamy je współcześnie? Między innymi jest to fantastyczna opcja dla miłośników różnych smaków: praliny występują w naprawdę ciekawych wariacjach ze wspaniałymi odmianami nadzienia. Inną kwestią jest to, że zazwyczaj są one oblane najlepszą czekoladą. Takie połączenie jest bez wątpienia w stanie przyjemnie pieścić nasze podniebienie!

Jak zrobić praliny w domu?

Podstawowymi składnikami, które są nam niezbędne, żeby przygotować praliny są oczywiście: wysokiej jakości czekolada, kremówka oraz masło. Czekoladę należy rozpuścić ze śmietaną w garnku - tutaj koniecznie trzeba uważać, aby nie przypalić masy. Możemy dodatkowo wzbogacić ją na przykład o miód czy kila kropli alkoholu. Następnie delikatnie je studzimy, formujemy kuleczki i obtaczamy w ulubionej posypce. Koniecznie pamiętajmy, że jest to najprostsza możliwa opcja, gdzie nie tworzymy osobnego nadzienia. Jednak naszym zdaniem, warto jest zacząć od sprawdzonych przepisów, aby później móc z powodzeniem realizować coraz trudniejsze!

O czym pamiętać?

Jeśli jednak postanowimy zrobić praliny z nadzieniem musimy pamiętać o kilku sprawach. Bardzo ważne jest przede wszystkim odpowiednie rozprowadzenie czekolady na górze, tak aby całość rzeczywiście wyglądała estetycznie. Samo nadzienie można przygotować na przykład ze zmiksowanych owoców czy marcepanu. Pamiętajmy, aby wykonane przez nas słodycze chronić przed wysokimi temperaturami oraz słońcem - najlepiej jest całość przechowywać w szczelnym opakowaniu w lodówce. Dzięki temu jesteśmy pewni, że przysmaki zachowają swoje liczne walory smakowe. Domowe praliny znikną naprawdę szybko zachwycając wszystkim swoim cudownym smakiem!

Własnoręcznie przygotowane praliny - to prawdziwy strzał w dziesiątkę! Nie zastanawiajcie się długo - spróbujcie je wykonać już dzisiaj!