Czy wśród naszych czytelników są miłośnicy cukierków nazywanych krówkami? Jeśli tak, to ten artykuł na pewno Was zainteresuje! Prezentujemy w nim domowy przepis na te przepyszne smakołyki w wersji czekoladowej. Jest on niezwykle prosty, jednak wymaga cierpliwości. Największą trudność sprawia to, żeby nie przypalić masy. Jesteście ciekawi jak wykonać samodzielnie te niesamowicie smakowite cukierki? Zachęcamy do lektury!

Przygotowania… czas start! 

Przed przystąpieniem do pracy warto przygotować sobie niezbędne sprzęty, aby mieć je już pod ręką. Zatem przyda nam się: garnek - najlepiej taki, aby nie przypaliła się w nim przygotowana masa, drewniana łyżka do mieszania, prostokątne naczynie o wymiarach około 20 na 20 centymetrów i papier do pieczenia, którym możemy to naczynie już wyłożyć. I na koniec - nóż do porcjowania zastygniętej masy na małe prostopadłościany przypominające cukierki.

Niezbędne składniki 

To teraz czas na składniki. Do przyrządzenia domowych czekoladowych krówek niezbędne będą: śmietanka 30% w ilości 400 ml, cukier kryształ - 200 g, masło - 100 g, cukier waniliowy lub wanilinowy - jedno całe opakowanie. I oczywiście, bo to przepis na CZEKOLADOWE krówki, jedna czubata łyżka stołowa wysokiej jakości kakao w proszku. Można dodać mniej lub więcej w zależności od tego jak bardzo intensywny smak chcemy uzyskać.

Do dzieła! 

Zabieramy się do pracy. Pierwszym krokiem jest wlanie śmietanki do garnka oraz podgrzanie jej na małym ogniu. Gdy już będzie ciepła dodajemy cukier kryształ, opakowanie cukru waniliowego oraz miękkie masło. Całość należy gotować przez około 15 minut aż do uzyskania ciągnącej się masy. Mniej więcej w połowie powolnego gotowania dodać odpowiednią ilość kakao. Masę należy często mieszać, aby się nie przypaliła - to bardzo ważne, ponieważ gdy gęstnieje może przywrzeć do dna garnka! Po kwadransie gotowania przelać masę do wyłożonego papierem pieczeniowym naczynia. Drewnianą łopatką można całość wygładzić, a następnie pozostawić do ostygnięcia, po czym włożyć do lodówki na czas wynoszący od pół do jednej godziny. Po całkowitym zastygnięciu podzielić nożem na porcje przypominające cukierki i… gotowe!

Przyrządzanie domowych czekoladowych krówek jest niezwykle proste, jednak wymaga szczególnej uwagi zwłaszcza na etapie gotowania masy. To wspaniałe smakołyki, które możesz wykonać wspólnie ze swoimi dziećmi. Na pewno zachwycą niejednego łasucha i będą idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy. Do krówek możesz dodawać różnorodne składniki: orzechy, bakalie, wiórki kokosowe… co tylko przyjdzie Ci do głowy! Smacznego!