Czekolada to nie tylko pyszny smakołyk, ale i składnik, który jest obecny w kulturach świata już od wielu lat. Wykorzystuje się go do tworzenia słodkości, kosmetyków czy napojów. Jeśli jesteś fanem czekolady, bez wątpienia powinieneś wiedzieć, jaką rolę odgrywa ona w różnych kulturach.

Rola czekolady w kulturze

Czekolada to przysmak znany na cały świat. W dużym stopniu odpowiada za to skuteczny marketing, który utwierdził nas w przekonaniu, że czekolada to jedna z najbardziej ulubionych słodkości. Samą czekoladę odkryto znacznie wcześniej. Stało się to w obecnej Ameryce Środkowej, na półwyspie Jukatan. Źródła podają, że to plemię Olmeków jako pierwsze natknęło się na ziarna kakaowca, z których zaczęli przygotowywać napary. Uważali, że napój z kakao miał boski charakter, ponieważ był to składnik podarowany im przez boga. Tę tradycję przejęli również Majowie i Aztekowie, którym napary z ziaren kakaowca towarzyszyły głównie podczas modlitw i rytuałów. Co ciekawe, kakao było dla nich nie tylko pożywieniem, ale miało też własną wartość. Było używane jako waluta. Historia czekolady pokazuje, że gdy trafiła ona po raz pierwszy do Europy, szczególnie odnalazła się na dworze francuskim. Wtedy kakao było bardzo drogim towarem i mogli cieszyć się nim jedynie najbogatsi jak na przykład królowie. Obecnie jeden z krajów, w których je się najwięcej czekolady, to Indie. Mieszkańcy Indii postrzegają czekoladę jako zdrową przekąskę, która dodaje energii. Mimo że kiedyś spożywały ją głównie dzieci, teraz coraz więcej dorosłych również po nią sięga.

Dlaczego czekolada cieszy się taką popularnością?

Nie można zaprzeczyć, że czekolada musi mieć w sobie coś wyjątkowego, skoro przetrwała tyle lat i wciąż cieszy się ogromną popularnością. Słabość do niej może wynikać z powodu jej pysznego smaku, ale i cennych właściwości, które niesie ze sobą. Czekolada pomaga niwelować zmęczenie, dodaje energii, poprawia koncentrację i może zredukować stres. Co więcej, jest źródłem składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasz organizm. Znajdziemy tam między innymi magnez, potas, żelazo czy cynk.

Jak można przygotować czekoladę?

Przez wieki sposób przyrządzania czekolady znacznie się rozwinął. Podczas pierwszego zetknięcia z ziarnami kakaowca plemiona spożywały je na surowo albo przyrządzały z nich napary. Obecnie sprawa jest znacznie prostsza. Czekoladę odnajdziemy w postaci tabliczek, jako składnik ciast czy innych słodkości, a także jako napój. Gorąca czekolada to popularne rozwiązanie zwłaszcza zimą. Również kawosze mogą cieszyć się smakiem czekolady poprzez napój mocha, który stanowi jej połączenie z kawą.

Dla wielu z nas czekolada jest pysznym przysmakiem, z którego niezwykle ciężko zrezygnować. Warto wiedzieć, że i w przyszłości tak było - ludzie od dawnych lat jedzą czekoladę i delektują się jej smakiem. Co więcej, znaczenie czekolady widoczne jest w różnych krajach i kulturach.