Każdego z nas nachodzi czasami ochota na coś słodkiego. Nie ulega wątpliwości, że wówczas najczęściej decydujemy się na czekoladę. Mając ogromny wybór słodkości, warto zwrócić uwagę na te, które pozytywnie wpłyną nie tylko na samopoczucie, ale także na zdrowie. Jak powinien wyglądać skład dobrej czekolady? Podpowiadamy!

Niezdrowa czekolada – jakich składników unikać?

Wybierając produkty spożywcze, warto czytać ich etykiety. Im krótszy skład, tym lepszy jakościowo jest to wyrób. Nie inaczej jest w przypadku zakupu słodyczy – decydując się na czekoladę, koniecznie należy sprawdzić jej zawartość. Jeśli w składzie czekolady zauważymy olej palmowy, jest to znak, aby odłożyć ją z powrotem na półkę sklepową. Stosowany jest on jako tańszy zamiennik masła kakaowego i świadczy o wątpliwej jakości produktu. Podobnie w przypadku sztucznych aromatów, konserwantów czy barwników – dużo “E” w składzie nie wróży nic dobrego. Zamienniki często stosowane są przez producentów w celu zmniejszenia kosztów produkcji, co odbija się na jakości wyrobów. Dzięki czytaniu etykiet, unikniemy zakupu niezdrowej czekolady.

Pyszny smak, zdrowe składniki 

Skład dobrej czekolady powinien być krótki. Produkty wysokiej jakości zawierają zaledwie kilka składników, dzięki czemu są zdecydowanie najlepszym wyborem. Do najważniejszych z nich należy miazga kakaowa, której ilość powinna wynosić minimum 70 procent – im więcej, tym lepiej. Dobra czekolada zawiera tylko naturalne aromaty, a zamiast barwników stosowane są ekstrakty i koncentraty roślinne. W składzie produktu wysokiej jakości nie znajdziemy także emulgatorów – wyjątkiem może być naturalna lecytyna. Ponadto, każda czekolada zawiera substancje słodzące, dlatego warto znaleźć taką, która ma ich jak najmniej. Spośród wszystkich rodzajów dostępnych na rynku, najzdrowsza zdecydowanie jest gorzka, do której wytworzenia używa się najmniej składników.

Właściwości czekolady

Słodki przysmak w postaci czekolady może nie tylko zaspokoić głód, ale także pozytywnie wpłynąć na zdrowie. Naukowo udowodniono, że gorzka czekolada działa pobudzająco, dzięki czemu zmniejsza uczucie zmęczenia i wspomaga koncentrację – warto pozwolić sobie na kilka kostek ciemnej czekolady podczas nauki lub pracy. Kakao, stosowane przy jej produkcji, zawiera wiele witamin oraz żelazo i magnez. Ponadto, wpływa ono pozytywnie na pracę mózgu i pamięć. Badania potwierdzają, że spożywanie gorzkiej czekolady opóźnia proces starzenia się organizmu, a także poziom cholesterolu. Warto także podkreślić, że zjedzenie nawet kosteczki czekolady poprawia humor – wzmaga się produkcja serotoniny, nazywanej hormonem szczęścia. Produkty Delimaro będą doskonałym wyborem dla każdego, kto ceni sobie wysoką jakość i prosty skład!

Wybór czekolady z dobrym składem wcale nie musi być trudny. Dzięki naszym poradom, czytanie etykiet produktów stanie się o wiele łatwiejsze. Plan na wieczór? Testowanie prozdrowotnych właściwości prawdziwej czekolady!