Gorące napoje na jesień to podstawa dla dobrego samopoczucia podczas tej pory roku. Wiele osób podczas chłodnych wieczorów chętnie spędza czas pod ulubionym kocem, z filiżanką pełną gorącej czekolady. Stanowi ona doskonałą alternatywę dla tradycyjnie wybieranej herbaty. Jak przygotować ten napój, aby był przepełniony niepowtarzalnym aromatem i smakiem?

Jaką czekoladę warto wybrać?

Gorąca czekolada to klasyczny napój na chłodne wieczory. Istnieje kilka podstawowych rodzajów czekolady, która doskonale smakuje właśnie w wersji pitnej. Najbardziej klasycznym rozwiązaniem jest czekolada mleczna. Stanowi idealny wybór dla dzieci i dorosłych, którzy lubią równowagę i balans pomiędzy słodyczą, a kakaem. Gorzka czekolada to wariant dla prawdziwych smakoszy. Brak w niej intensywnej słodkości, a w zamian, pojawia się w niej odrobina goryczy i maksymalna ilość aromatu kakaowego. Nieco mniej popularnym wyborem jest biała czekolada - lubią ją w szczególności dzieci, którym przeszkadza charakterystyka kakaa i jego delikatna gorzkość. Ciekawym urozmaiceniem może okazać się też dodanie do napoju cynamonu lub ulubionego, słodkiego syropu (np. waniliowego lub karmelowego). 

Jak zrobić na gorąco czekoladę?

Jak zrobić na gorąco czekoladę w kilku prostych krokach? Poniżej szybki przepis na klasyczny, jesienny napój!

1. Zagotuj mleko w rondelku. Dobrym zamiennikiem może być też słodka śmietana (najlepiej 30%). Osoby na diecie wegańskiej mogą użyć też mleka owsianego bądź innego napoju roślinnego. 
2. Gdy mleko będzie wystarczająco gorące, wsyp do niego czekoladę w proszku lub wcześniej startą tabliczkę. 
3. Następnie gotuj całość tak długo, aż konsystencja nie stanie się idealnie gładka. Pamiętaj o tym, że czekolady nie należy zagotować, a jedynie podgrzać!
4. Na sam koniec możesz opcjonalnie dodać odrobinę słodzika, miodu, cukru, ulubionego syropu lub cynamonu. 
5. Czekolada jest gotowa do podania!

Czym jest czekoladziarka?

Ciekawą alternatywą dla tradycyjnego przygotowywania czekolady w rondelku jest zakup czekoladziarki. Jest to sprzęt AGD, który nie cieszy się zbytnią popularnością. Jednak w sezonie jesiennym może okazać się idealnym elementem wyposażenia kuchni! Dzięki wolnoobrotowemu mieszadłu napój nie ma żadnych grudek, a specjalny kranik służący do przelewania czekolady do kubka, jest idealnie przystosowany do jej kremowej konsystencji. Z reguły czekolada przyrządzona w czekoladziarce charakteryzuje się intensywnym aromatem. Warto pamiętać również o tym, że istnieją ekspresy do kawy, które umożliwiają przygotowywanie gorącej czekolady! Warto pamiętać o tym inwestując w nowy, domowy ekspres. 

Różne gorące napoje na jesień cieszą się popularnością. Jednak to właśnie gorąca czekolada jest źródłem niepowtarzalnego smaku i osłody podczas szarych, ponurych i deszczowych dni.