Czekolada i Tłusty Czwartek to nierozłączni towarzysze, którzy cieszą nasze podniebienia każdego roku. Ten szczególny dzień nie może obyć się bez zjedzenia ulubionych kalorycznych przekąsek, a ich najlepszym dodatkiem jest bez wątpienia właśnie czekolada. Najczęściej wybieranymi rozwiązaniami są pączki oraz faworki, lecz warto wzbogacić ich smak o fantazyjne nadzienia czy polewy. Oto najlepsze zestawienia, które sprawią, że ten dzień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy!

Pączki z czekoladą, czyli sprawdzona klasyka

Nie ma nic lepszego niż puszysty, rozpływający się w ustach pączek wypełniony marmoladą, dżemem owocowym czy słodkim kremem czekoladowym. Doskonale komponuje się on z miękkim ciastem drożdżowym, urzekając smakiem nawet tych, którzy na co dzień nie wybierają tego rodzaju przekąsek. “Wisienką na torcie” klasycznego pączka jest natomiast czekoladowa posypka z dodatkiem posiekanych orzechów. Jeżeli samodzielnie smażysz pączki, koniecznie postaw na czekoladę o wysokiej zawartości kakao minimum 70% (najlepiej sprawdzi się tutaj tabliczka deserowa). Możesz też nieco poeksperymentować, stawiając na nadzienie lub polewę wykonaną z białej czekolady. Własne, domowe wypieki zapewniają sporą satysfakcję oraz jeszcze większą radość w Tłusty Czwartek. 

Faworki z cukrem pudrem

A co powiesz na faworki obsypane cukrem pudrem, np. z dodatkiem świeżych owoców? Maliny, truskawki czy borówki swoim kwaśnym smakiem doskonale przełamują słodycz tych kalorycznych przekąsek. Poza tym często są jedynym zdrowym “akcentem” tego wyjątkowego dnia. Jeśli nadal pragniemy pozostać w formie, a nie chcemy rezygnować ze smacznych pączków czy faworków, postawmy na deser, który mimo wszystko dostarczy trochę witamin. Niektórzy eksperymentują także z dodatkiem bitej śmietany lub jogurtu greckiego, co sprawia, że faworki zyskują lekką, kremową konsystencję. Lecz prawdziwym sekretem ich smaku jest wyjątkowa struktura bazująca na dokładnym wyrabianiu ciasta. Po odpowiednim usmażeniu faworki stają się właściwie napowietrzone oraz chrupiące, a posypane cukrem pudrem nabierają dodatkowej słodyczy.

Pączki i rogaliki z kremem pistacjowym

W ostatnim czasie szczególną popularnością cieszy się smak pistacjowy, dlatego też i w Tłusty Czwartek nie może zabraknąć słodkości z kremem pistacjowym. Tego rodzaju nadzienie dodaje pączkom oraz rogalikom subtelnej orzechowej nuty. Pistacje można też wykorzystać do przygotowania donutów, cynamonek czy drożdżówek. W każdej wersji zapewniają przepyszne doznania, oferując coś więcej niż klasyczne smaki. Ponadto orzechy te są bogate w zdrowe tłuszcze i niezwykle kruche. Nadają wypiekom elegancji oraz wyrafinowania. W tym roku niewątpliwie pączki i rogale z kremem pistacjowym będą najczęściej wybieraną przekąską. 

Tłusty Czwartek to idealna okazja, aby delektować się pączkami z czekoladą, faworkami czy innymi słodkimi wypiekami o różnych smakach. Warto stawiać nie tylko na tradycyjne rozwiązania, ale również na te bardziej wyrafinowane. W szczególności czekolada jest niezastąpionym dodatkiem, który czyni ten dzień jeszcze bardziej radosnym i smaczniejszym.