Placki czekoladowe to danie, które świetnie sprawdzi się na śniadanie, obiad lub deser. To od Was zależy, kiedy macie na nie ochotę! Warto więc wiedzieć, jak właściwie przygotować tę uniwersalną smakowitość. Poznajcie świetny przepis na placki, w których króluje przepyszna czekolada.

Czekoladowa eksplozja smaków

Do naszych placuszków potrzebować będziemy 250 g jogurtu naturalnego, 2 jajka, 1 opakowanie cukru waniliowego, 170 g mąki pszennej, 1 łyżkę kakao, 1½ łyżeczki proszku do pieczenia oraz ½  łyżeczki sody oczyszczonej. Jogurt i jajka wyjmujemy z lodówki, by osiągnęły temperaturę pokojową, a następnie mieszamy je wraz z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie do drugiej miski przez sitko przesiewamy mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia oraz sodą, po czym dokładnie mieszamy. Suche składniki łączymy z mokrymi i miksujemy krótko. Czas na smażenie i degustację! Pamiętajcie, by placki smażyć na małym ogniu, by nie przypaliły się zbyt szybko i nie były surowe w środku. Niestety często jest to największy błąd przy przygotowywaniu takich przepisów. Powodzenia!

Wegańska wariacja

Kuchnia wegańska stale się rozwija. Wiele przepisów jest dostosowanych dla wegan, dlatego proponujemy Wam równie pyszną alternatywę czekoladowych placuszków. Potrzebować będziemy 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej, 5 łyżek mąki pszennej, 1 szklankę mleka roślinnego, 40 g jogurtu roślinnego, 3 łyżki odżywki białkowej, 30 g czekolady gorzkiej, pół łyżeczki proszku do pieczenia i pół łyżeczki soku z limonki. Ten przepis na placki czekoladowe jest naprawdę prosty. Wystarczy posiekać gorzką czekoladę na drobniejsze kawałeczki, połączyć ze sobą wszystkie składniki i usmażyć! Pamiętajcie, że  ten rodzaj czekolady jest składnikiem zdrowotnym, ponieważ zawiera antyoksydanty. Mają one korzystny wpływ na pracę serca. Mimo tłuszczu w plackach może uczynić je nieco zdrowszym przepisem.

Eksperymenty z dodatkami

Do swoich placków czekoladowych możecie dodać, co tylko chcecie! Świetnie sprawdzi się tu bita śmietana z owocami, jeśli kochacie orzeźwiające smaki. Możecie nawet przygotować sos malinowy, z naturalnych, zmiksowanych malin. Dla większych łasuchów polewa czekoladowa będzie fantastyczną opcją na urozmaicenie słodkiego smaku placków. Do jej przygotowania potrzebować będziemy 250 g masła, 1 szklankę cukru, ½ szklanki mleka oraz 100 g kakao. Cała magia dzieje się w garnuszku, do którego wkładamy po kolei wszystkie składniki. Podgrzewamy je do rozpuszczenia i dokładnie mieszamy, by nasza polewa miała gładką konsystencję. Sos można schłodzić w lodówce, ale taki gorący również będzie miał niesamowity smak. Jeśli nie chcecie go przygotowywać, w sklepie można kupić gotowe polewy różnych smaków, które na pewno przypadną wam do gustu!

Bez względu na to, który przepis wybierzecie, smak czekoladowych placuszków zachwyci was o każdej porze dnia. Możecie je przygotować, jak tylko chcecie, wybierając własne dekoracje i dodatki, które najlepiej sprawdzą się w zadowoleniu waszych kubków smakowych. Nie zapomnijcie udokumentować swoich smakowitych dzieł. Smacznego!