Blok czekoladowy z całą pewnością pamiętają nasi dziadkowie oraz rodzice, którzy chociaż część swojego życia spędzili w Polsce podczas PRL-u. To właśnie wtedy występowały duże ograniczenia, jeśli chodzi o zakup produktów spożywczych, dlatego ludzie zaczęli tworzyć zamienniki w swoich domowych zaciszach. Poznaj historię oraz przepis na kultowy blok czekoladowy!
Jaka jest historia czekoladowego bloku?
Historia bloku czekoladowego sięga czasów PRL, kiedy to wszystkie podstawowe produkty, takie jak cukier, mąkę czy czekoladę można było kupić tylko za pomocą specjalnych kartek. Było ich przydzielanych bardzo mało na jedną rodzinę, dlatego zjedzenie czekolady było dla większości osób prawdziwym rarytasem. Właśnie wtedy zaczęto samodzielnie przygotowywać czekoladę w domach i tak powstały pierwsze bloki czekoladowe. Później ten przepis przejęły większe i mniejsze zakłady cukiernicze, np. firma E.Wedel. Dziś trochę już zapomniano o domowej czekoladzie, ponieważ w każdym supermarkecie czy osiedlowym sklepiku można kupić gotową czekoladę, która może mieć przeróżne dodatki, np. orzechy, owoce czy karmel.
Przepis na blok czekoladowy
Jeśli jeszcze nie miałeś okazji spróbować w swoim życiu czekoladowego bloku, to koniecznie zainspiruj się poniższym przepisem. Zaufaj nam - nie będziesz żałować!
Składniki:
- 500 gramów mleka w proszku
- dwie paczki herbatników
- garść orzechów włoskich
- trzy łyżki kakao
- jedna szklanka cukru
- jedno opakowanie cukru wanilinowego
- 200 gramów masła
- ¾ szklanki wody
Przepis:
- Do miski wsyp mleko w proszku, dodaj pokruszone herbatniki oraz posiekane orzechy.
- W garnku rozpuść masło, dodaj kakao oraz szklankę cukru. Dosyp cukier wanilinowy oraz wlej wodę. Mieszaj całość, aż cukier się rozpuści.
- Powstałą kakaową masę wlej do miski z mlekiem w proszku. Mieszaj do momentu, aż wszystko się ze sobą połączy. Jeśli mieszanie okaże się bardzo ciężkie, to dolej odrobinę więcej wody.
- Formę do pieczenia posmaruj olejem i wlej do niej wcześniej wymieszaną masę. Możesz lekko ugnieść ciasto łyżką, aby równomiernie się rozłożyło.
- Włóż formę do lodówki na całą noc. Po tym czasie Twój blok czekoladowy jest gotowy! Smacznego!
Mamy nadzieję, że dzięki nam udało Ci się przywołać ten przysmak dzieciństwa! Zrobienie bloku czekoladowego jest naprawdę bardzo łatwe i nie wymaga posiadania specjalnego sprzętu. Koniecznie go zrób i poczęstuj swoich rodziców oraz dziadków, a z całą pewnością sprawisz, że przypomną im się ich młodzieńcze lata!
