Pomyśl o swoim idealnym popołudniu… Aromatyczna kawa, którą delektujesz się z najbliższymi. A może czas spędzony z książką? Wspaniałym dopełnieniem będzie pyszne ciasto, które jest szybkie i proste w przygotowaniu oraz zachwyci nawet największych łasuchów słodkości. Wspólne pieczenie ciasta jest także wspaniałym pomysłem na spędzenie razem czasu. Poniżej przedstawiamy przepis na słodki czekoladowo - orzechowy wypiek. Do dzieła!

Niezbędne produkty

Przed przystąpieniem do robienia ciasta, warto uszykować sobie wszystkie niezbędne produkty, aby nie szukać ich w trakcie. Potrzebne będą: 

• cukier (1 i ¼ szklanki)
• masa orzechowa z kawałkami drobnych orzeszków (2 dość czubate łyżki stołowe)
• skórka pomarańczowa (3 łyżki stołowe)
• margaryna lub masło (200 gram) - polecamy masło, da lepszy smak
• woda (6 łyżek)
• ciemne kakao (3 łyżki)
• mąka pszenna tortowa (2 i ½ szklanki)
• proszek do pieczenia (3 małe łyżeczki)
• jaja (3 sztuki) 

Przygotowanie 

Margarynę lub masło wkładamy do garnka. Dodajemy wodę, kakao, cukier i masę orzechową w proporcjach podanych wyżej. Podgrzewając na małym ogniu rozpuszczamy wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę. Następnie odstawiamy ją do ostygnięcia oraz odlewamy ¾ szklanki, ponieważ będzie ona potrzebna na polewę. W osobnej misce ubijamy białka jaj, a w kolejnej musimy zmiksować żółtka, do których dodajemy ostudzoną czekoladowo-orzechową masę, mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kawałki skórki pomarańczy. Na koniec dodajemy ubite białka i miksujemy na małych obrotach. 

Sposób pieczenia

Przed wylaniem masy należy przygotować keksówkę, którą smarujemy tłuszczem i obsypujemy kaszą manną. Wylewamy do niej ostudzoną masę i wkładamy do uprzednio nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika. Dobrze jest ustawić blaszkę na środkowym poziomie przez 40 minut do czasu, aż uzyskamy tak zwany “suchy patyczek”. Po wyciągnięciu z piekarnika ciasto musi odczekać i ostygnąć. Wtedy można polać je odstawioną wcześniej masą, która sprawdzi się jako pyszna polewa. Ciasto gotowe! 

Ciasto czekoladowo-orzechowe to pyszny dodatek do kawy, ale też świetnie sprawdzi się jako samodzielny deser. Twoi bliscy na pewno będą się nim zajadać ze smakiem i być może jedna blaszka wypieku nie wystarczy. Całe szczęście, przygotowanie nie sprawia żadnych trudności, dlatego też można je przygotowywać na każdą niedzielę. Najdłużej zajmuje czekanie aż masa się upiecze a gotowe ciasto ostygnie. Dodatkowo aromatyczny zapach sprawia, że jeszcze bardziej nie można doczekać się pierwszego kęsa tego wspaniałego ciasta.