Wiosną wszystko budzi się do życia. Pierwsze słoneczne dni, powiewy ciepłego wiatru i coraz dłuższe wieczory - sprzyjają realizowaniu nowych pomysłów i wprowadzaniu zmian. Wykorzystaj początek tej pory roku na eksperymenty w kuchni. Jakie czekoladowe desery warto zrobić wiosną?
Co upiec wiosną?
Ciasto z czekoladą to dobra propozycja na wiosenne eksperymenty. Klasycznym wyborem, który warto wypróbować w swojej kuchni jest brownie. Z dodatkiem ulubionych owoców stanowi idealną propozycję na lekki deser do zjedzenia na słonecznym balkonie. Ciekawą alternatywą jest też kopiec kreta. Ten deser nie jest aż tak popularny, jak tradycyjne brownie. Składa się z kremu śmietanowego i wilgotnego ciasta czekoladowego. Jego interesująca forma sprawia, że idealnie nadaje się na spotkanie z rodziną czy znajomymi. Przygotowując kopiec kreta z pewnością pochwalisz się swoimi cukierniczymi umiejętnościami.
Wykorzystaj produkty sezonowe
Pamiętaj o tym, aby przygotowując wiosenne desery i realizując wielkanocne przepisy, wykorzystywać sezonowe, łatwo dostępne produkty. Na uwagę zasługują przede wszystkim jabłka. Typowo wiosenne gatunki to m.in. idared i boiken. W pierwszym kwartale roku wybieraj też maliny, truskawki i agrest. Oczywiście możesz skorzystać też z mrożonek i importowanych produktów. Jednak nic nie zastąpi intensywnego aromatu świeżych, lokalnych owoców.
Wiosenne desery na zimno
Pamiętaj, że czekoladowe wypieki to niejedyna propozycja na wiosenne słodkości. Jeśli nie lubisz piec, wybierz wiosenne desery na zimno. Galaretki z musem czekoladowym, blok z dodatkiem orzechów lub panna cotta z białą czekoladą to klasyczne rozwiązania. Co jeszcze możesz przygotować wiosną bez włączania piekarnika? Ciekawe propozycje to brownie czekoladowe w pucharku, owsianki śniadaniowe z dodatkiem kakao, a także czekoladowe batoniki domowej roboty w wersji fit. Nie ograniczaj się jedynie do utartych schematów i potraktuj wiosnę jako okazję do eksperymentów w kuchni.
Wielkanocne słodkości
Wiosenne wypieki są nieodłącznie związane z przepisami wielkanocnymi. Do przygotowania klasycznych, świątecznych ciast również warto wykorzystać czekoladę. Jest ona ważnym elementem mazurków. Z kolei dla lubianych babek i różnorodnych makowców, może stanowić ciekawą, niekonwencjonalną polewę, która zastąpi lukier i doda wielkanocnemu menu powiewu świeżości.
Czekolada to podstawowy składnik wykorzystywany podczas przygotowywania deserów. Zainspiruj się naszymi propozycjami i przygotuj dla siebie i bliskich aromatyczne, wiosenne specjały.
