Dzieciństwo kojarzy nam się nie tylko z beztroskimi zabawami z przyjaciółmi czy ulubionymi bajkami. Jest to również szereg smaków, które nawet, gdy jesteśmy już dorośli, przypominają nam ten najpiękniejszy czas w naszym życiu. Czas na małą, kulinarną podróż w czasie!
Czekoladowe podróże w czasie
Wszyscy kochają czekoladę, niezależnie od wieku, jednak pewne smaki z nią związane, na zawsze kojarzyć nam się będą już z dzieciństwem, ponieważ są one po prostu nie do podrobienia. Jest tak chociażby z kakao, które przyrządzała nam mama podając je rano, najczęściej razem ze świeżą bułką. Jednak kto z nas nie wyjadał, gdy rodzice nie patrzyli, samego słodkiego proszku prosto z puszki? Innym smakiem, który na myśl przywodzi nam wczesną młodość jest mleko czekoladowe, pite słomką prosto z kartonika. Wyjątkowości temu pysznemu deserowi, dodawało przekonanie, że napój pochodzi od brązowych krów. Podobno aż siedem procent dorosłych Amerykanów wciąż w to wierzy. Jednak wracając do tych jakże smacznych wspomnień, nie możemy zapomnieć o kremie czekoladowym. Świetnie pasował do kanapek, naleśników oraz po cichu wykradany łyżeczką bezpośrednio ze słoika. Niestety w PRLu, dostęp do czystej czekolady z wysoką zawartością kakao często był utrudniony, stąd też w tym czasie na popularności zyskały produkty czekoladopodobne, którymi pomimo dużej ilość niezdrowych tłuszczy, zajadali się wszyscy.
Ulubione wypieki z kuchni mamy
Poza tymi wszystkimi, wcześniej wspomnianymi, pysznościami, z latami dzieciństwa, bez wątpienia, kojarzy nam się też kuchnia naszej mamy i oczywiście jej fantastyczne wypieki, bo przecież nikt nie robi takich ciast jak ona. Tutaj możemy wymienić chociażby blok czekoladowy, który każdy z nas może spróbować wykonać samemu w domu. Wystarczy tylko masła, kakao, mleko, cukier i odrobina chęci. Jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne, a smak możemy dodatkowo “podrasować” dodając nasze ulubione składniki, jak orzechy, suszone owoce czy pokruszone ciastka. Innym ciastem jest, chyba wszystkim nam znany murzynek, który nie dość, że fantastycznie smakuje to jest też bardzo prosty w przyrządzeniu.
Najlepsze czekoladowe łakocie
W zależności od lat, na które przypadał nasz czas dzieciństwa, każdy może pamiętać trochę inne słodycze, dostępne wtedy w sklepach, jednak pozostaje kilka niezmiennych klasyków, które znają chyba wszyscy. Bo przecież kto z nas nie zajadał się pysznymi drażami czekoladowymi. Dzisiaj wciąż możemy je spotkać w sklepach i wrócić na chwilę, za sprawą smaku do słodkiej młodości. Wielu z nas kojarzyć będzie także lizaki właśnie z czekolady, które głównie dostawało się na święta, zazwyczaj w kształcie mikołajów lub zajączków, w zależności od aktualnej pory. Z kolei, gdy przychodziło lato wszystkie dzieci biegały po swoje ulubione lody. My najbardziej lubiliśmy te w polewie, jak chociażby kultowe lody Bambino! Nie możemy także zapomnieć o prawdziwej bombie kalorycznej, jaką było bardzo słodkie czekoladowe mleczko w tubce.
Czekolada, bez wątpienia, wielu z nas kojarzy się z czasem dzieciństwa. Chociaż dzisiejsze półki w sklepach obfitują w różne słodyczy, często ciężko jest znaleźć ten jeden, wyjątkowy smak tamtych lat.
